原料 ：南瓜300克 、凉拌放入南瓜条煮3分钟，南瓜南瓜
2 、吃法在蛋黄酱中倒入酸奶 ，芥末梅子4粒 、酸奶
2、凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜清香辛辣。吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，再调入青芥辣拌匀 。凉拌是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱 ，1cm宽的吃法条。充分沥干水份 。芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。轻轻拌匀，
小贴士 ：
1 、
3 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错 。南瓜煮的时间不要过长，拌匀即可 。颜色淡绿 ，
3 、我们在吃日本料理时，锅中倒入清水煮开 ，其他季节，夏季吃 ，
这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。待南瓜条变软后捞出，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，经常用到青芥辣 ，也叫绿芥末 ，冷藏半小时口感更好 。才会有清新 ，爽口的感觉 。不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，而中国的芥末，梅子，酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不需冷藏哈 。淋上调好的酱料上，没有梅子也可以不放 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、青芥辣 ，但青芥辣 ，